保障群众舌尖上的宁静“智慧食安羁系平台”在成都公布

　本文摘要：民以食为天,食以安为先。7月16日，由成都市市场监视治理局和成都市龙泉驿区人民政府配合主办的“智慧食安羁系平台”现场公布会举行。基于电信云存储、云盘算、大数据、AI、区块链等新技术，以食品宁静历程治理信息公示为重点，全面实现羁系部门全流程远程可管、餐饮单元信息化治理可用、社会民众网上可看、食品运营方可查等多方共管的智慧食安平台正式公布，开创餐饮宁静互联网智慧治理新模式。 会上，龙泉驿区市场羁系局与中国电信成都分公司、农联互联网公司三方举行平台战略互助框架协议签订。

民以食为天,食以安为先。7月16日，由成都市市场监视治理局和成都市龙泉驿区人民政府配合主办的“智慧食安羁系平台”现场公布会举行。基于电信云存储、云盘算、大数据、AI、区块链等新技术，以食品宁静历程治理信息公示为重点，全面实现羁系部门全流程远程可管、餐饮单元信息化治理可用、社会民众网上可看、食品运营方可查等多方共管的智慧食安平台正式公布，开创餐饮宁静互联网智慧治理新模式。

会上，龙泉驿区市场羁系局与中国电信成都分公司、农联互联网公司三方举行平台战略互助框架协议签订。将进一步加大平台推介力度、扩大食品宁静智慧羁系平台影响，不停加速助推“政府引导+社会到场+多方共管”餐饮业质量宁静治理格式的形成，多方位助力疫情防控、切实保障群众食品宁静。

自启动国家食品宁静示范都会建立事情以来，成都市着力推动“智慧食安”治理体系建设，以食品宁静历程控制、全链条信息化为突破点，不停提升食品宁静羁系效能和保障能力。成都龙泉驿以此为抓手，努力探索通过信息化智慧治理提高羁系质量、促举行业良性生长，与中国电信、农联高科配合打造餐饮智慧食安羁系平台，全面实现信息化羁系、区块链溯源、云端后厨羁系、商户谋划治理、食品公示、食品生态链等六大功效，以信息化赋能餐饮行业。

记者从公布会上相识到，智慧食安平台自去年12月份正式运行以来，已有2850户餐饮企业主动注册，实现“互联网+明厨亮灶”113户，发生自查治理公示数据17.6万余条，通过平台培训专栏开展疫情防控及食安知识培训从业人员1258人次，智慧羁系成效初显。成都市市场监视治理局局长贺欣表现，该平台在一定水平上缓解了下层羁系气力不足的问题，极大助力疫情防控与复工复产，同时拓宽了民众监视食品宁静监视的渠道，形成了政企民的良好互动，是运用信息化手段创新羁系方式，将“互联网+”羁系思维融入市场羁系服务的探索，与全市“智慧食安”的总体计划高度契合。通过智慧食安平台让餐饮企业后台可视化成都电信和农联高科相关卖力人划分从“智慧食安平台”的主要功效、平台技术等方面举行了全方位的详细先容。与传统的食品治理平台差别，“智慧食安羁系平台”还具备四大新优势：好比，通过全流程智慧羁系和大数据分析，羁系部门可实时线上检察餐饮企业食安状况，并凭据餐饮食安状况实施公布预警信息，督促餐饮食安治理规范运行，同时可通过全区餐饮企业大数据分析，打造智能食品宁静羁系体系。

智慧食安大数据平台其次，通过宽带网络举行延伸服务，面向餐饮单元无偿开放平台，量身定制智慧食安专享平台套餐，通过免费接入平台、架设视频监控、附赠食安责任保险和意外险等方式，有效提升食品宁静历程的信息化治理水平，举行食品原料采购管控、餐厨垃圾管控、证照信息治理、人员治理、视频远程监控等历程信息公示，规范后厨操作流程、增强食品采购环节规范、提升企业公信力，有效降低商家信息化运营成本、提升商户谋划效益。该系统还提供商户后厨视频、商户溯源及评价模块，支持手机、电脑等多端口会见，让消费者真正到场到食品宁静监视历程中，提高民众的到场度、监视力和宁静感。此外，“智慧食安羁系平台”包罗多种拓展辅助功效，如公布政策信息、大事件宣传、特殊任务等，推进数据互通共享、富厚羁系气力、实现社会共治。

成都日报记者 王晓鸥。

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