餐饮企业谋划20条金句

　本文摘要：1.以商家意识为中心的“地心说”，正在被以主顾价值为中心的“日心说”所完全颠覆。2.被主顾扬弃，是企业最大的悲伤。许多创业者是思维破裂：一方面不停做出跟主顾没关系的决议，又一方面希望不要被主顾扬弃。 ——知天理，行人欲。3.从成本结构能够判断，是先提升店内留存率复购率，还是先提升店外转化率。——任何企业的资源都有限，一个阶段先做对一件事。 4.“小吃+小喝”，是“餐+饮”的mini模式。5.所有的极致，都来自于极简。 6.巴菲特的投资行为不活跃，但有效。

1.以商家意识为中心的“地心说”，正在被以主顾价值为中心的“日心说”所完全颠覆。2.被主顾扬弃，是企业最大的悲伤。许多创业者是思维破裂：一方面不停做出跟主顾没关系的决议，又一方面希望不要被主顾扬弃。

——知天理，行人欲。3.从成本结构能够判断，是先提升店内留存率复购率，还是先提升店外转化率。——任何企业的资源都有限，一个阶段先做对一件事。

4.“小吃+小喝”，是“餐+饮”的mini模式。5.所有的极致，都来自于极简。

6.巴菲特的投资行为不活跃，但有效。——做对，是一切的基石。7.问对偏向+问对问题+问对人=会提问——偏向清晰，向对的人，不停地追问。

8.自然界的演化纪律是什么？许多人以为是优胜劣汰，其实是适者生存。——淘汰逻辑并非竞争，后者以适应性来淘汰。9.对于未来，我们唯一知道的就是它会有所差别。

企图用已往预测未来，就像夜晚在没灯的乡间小路紧盯着后视镜开车。——预测未来的最好方式就是去缔造它。10.所谓客观，就是跳出人本位的思维框架，站在全时空观来全局思考。

——鱼，只有跃出水面时，才气看到水。11.1914年1月5日，小亨利福特将事情时间淘汰到8小时，同时薪资翻倍。——当老王把供应商账期从90天酿成7天，供应商主动降价11%。12.某一段时间不去做什么，是让头脑里的信息有时间缓慢发酵，对做好重要的事情有偏向性影响。

——空闲，是一种计谋。13.创业者最终比拼的，是“知行合一力”。14.不是当了投资人就能缔造价值，而是先具备了为创业者缔造价值的能力，才有资格当好投资人。15.企业文化的内核，是首创人如何以行为熏染他人。

16.组织的第一关键不是效率，是偏向。17.我就是这个世界的镜像。——我投入以不依不饶的认真，世界即回报以不依不饶的认真。

18.自洽让人迷恋，他洽令人重生。19.只有弱者，才不喜欢强者。20.从健身房学到的创业心得：1）训练的目的，并不是克服孤苦感，而是挑战目的。

2）直拳看速度，摆拳看气力。3）一次次自我逾越，能够焕发出强大的自信心。

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